Pyramide de choux I AliceÔchoux

Choux pyramids

The gourmet exclusivity of Montreal for your party !

AliceÔChoux is the only pastry shop in Montreal to offer choux pyramids, spectacular and personalized creations for your events. Made up of fresh cabbage, garnished with homemade creams with varied flavors, our pyramids add a touch of elegance and deliciousness to your weddings, birthdays and celebrations. Offer a unique dessert that will dazzle your guests and mark your special moments.

Create your pyramid cake

The festive Originals

Choux à la crème, 2 saveurs maximum parmi : Vanille, chocolat, ananas, café, Fraise, caramel ou cannelle
+ une plaque manuscrite, petites fleurs en sucre blanc et sucre filé en décors (avec ou sans support polystyrène à préciser lors de la commande)

La 30 choux : 129$ (Taille : environ 11,5″/30 cm)
La 40 choux : 172$ (Taille : environ 13″/33 cm)
La 60 choux : 258$ (Taille : environ 15″/38 cm)

Toutes les pyramides sont taxes incluses.

Choux glacés au caramel et/ou au sucre perlé, jusqu'à 2 parfums parmi : Vanille, chocolat, café, ananas, caramel, Fraise ou cannelle + une plaque manuscrite et quelques éléments de décors en sucre.

100 choux : 450$ (Taille : environ 27″/70 cm)
150 choux avec 3 plaques de nougatine : 790$
200 choux avec 3-4 plaques de nougatine : 1070$
250 choux with 3-4 nougatine sheets : 1430$
300 choux with 4-5 nougatine sheets : 1750$

Pour les allergies aux noix, la nougatine peut être réalisée avec des graines de sésame (à nous préciser lors de la commande).

-Plaques de nougatine supplémentaires : 30$ chaque.

-Boîte de transport SUR-MESURE en option : 45$ (+ taxes)

++ Toutes les pyramides sont taxes incluses ++

Decor options

Accord floral : Fleurs naturelles aux couleurs du thème de l’événement + Fleurs en sucre décors + feuilles de plantes en sucre décors et/ou naturelles… : 150$
Éléments de décors en extra : Élancé de sucre + formes spécifiques en sucre, tels que des cœurs , papillons, des opalines…(N’hésitez pas à nous communiquer vos préférences…) : 90$
Décors en nougatine en extra : Élancé en nougatine + formes spécifiques telles que des triangles courbés, des cœurs, des ronds, des fleurs en nougatine… (N’hésitez pas à nous communiquer vos préférences…) : 150$ et 90$ pour les pièces de petites tailles jusqu’à 60 choux.

Pour les décors en sucre les matières utilisés peuvent être du pastillage, de la pâte à sucre et du sucre d’art tiré.

Pour toute commande de pyramides de choux, un délai minimum de 72 heures est requis, et pour les pyramides avec supports en polystyrène, merci de prévoir au moins 10 jours à l’avance. Nous vous remercions de votre compréhension ! 🙂